「京都の森と水探検、調査」　紅葉とドングリ調査　[11/15]

京都御苑に出かけ、紅葉の観察と落ち葉集めを行った。
あわせて、ドングリ各種を観察・採集し
食べられるドングリをフライパンで炒って試食した。

ハゼノキの紅葉が美しい

～見学予定コース～
・学校から今出川御門へ
・京都御苑内を時計回りに散策
・今出川御門より学校へ戻る
・第二理科室にてドングリ試食

「紅葉採集」
京都は紅葉が美しい土地柄で、嵐山をはじめ社寺などの紅葉を求めて
シーズンには全国から観光客が訪れます。

紅葉に種類はいろいろです。
イロハモミジなどのカエデ類をはじめ
ヤマザクラ、ツタ、カキ、ウメ、ヤマウルシ、ハゼノキ、モミジバフウなどは赤色～黄色に、
イチョウやイヌビワは黄色に、メタセコイアは茶色に色づきます。

もみじは、基本的には落葉広葉樹ですが
中には裸子植物のイチョウ、メタセコイア（針葉樹）などもあります。

京都御苑であつめたもみじを押し葉標本にし
次回（２月２１日）名前を調べ・配置し
壁飾り（紅葉集）をつくったり、手作りの栞（しおり）を作成します。

スダジイのドングリを拾う
試食では一番おいしいと評価

「ドングリ調査」
京都御苑も秋の気配が深まり、ドングリはいま旬の季節を迎えています。

ドングリというのは、堅果（けんか）と殻斗（かくと）からなる
ブナ科の果実の総称です。クリもドングリの１つです。
自然豊かな京都御苑には、実に１２種類ものドングリが見られます。

ドングリは、渋み・苦みがあるものがありますが、
スダジイ、ツブラジイ、マテバシイ、シリブカガシは
煎るとほんのりと甘みがあり、おいしいものです。

御苑の中で、多くのドングリを集め・観察するとともに
食べられるドングリを学校に持ち帰って、フライパンで煎って試食します。