平成18年度トム・ソーヤースクール企画コンテスト支援50団体の企画より、
その活動や実施のレポートを順次掲載していきます。


  活動レポート    

NO学校・団体名都道府県企画の概要
11 生活共同組合ちばコープくらしづくりサポート推進室  千葉県 「大豆だいすき倶楽部」
生産者とともに大豆を種から育て、生産の過程を知り、収穫の喜びを感じるだけでなく、豆腐や納豆、味噌の仕込みまで行なう継続的な体験活動。

「大豆だいすき倶楽部」 大豆の脱穀・選別編 [1/9]

 大豊作だった大豆くんたち・・・

 ちばコープ担当者とボランティアスタッフ、
 しんのみくうかん担当者、生産者で大豆の脱穀をしました。
 脱穀機が八日市場の畑にあり
 こちらの畑まで持ってくるのは難しいとのこと。
 こちらから大豆を運びましたが
 大量の大豆で4トントラック満載!!ものすごい量です。

脱穀機の前部分から
大豆を茎ごと入れていきます

後ろからはこなごなになった
茎やさやが拭きだします

横についているネット袋に
大豆だけが出てきます

 まだ選別が終了していませんが、
 白大豆が約300キロ、黒大豆が70~80キロほどの収穫がありました。
 水分が12~13%になるくらいまで乾燥させてから選別を行います。

脱穀機からはきだされた茎やさやが
畑に山盛りになりました

大豆の水分を計るものです
この日脱穀した大豆の水分は
14.7%でした

これが乾燥機
下から暖かい風が流れます

 1月9日(火) 大豆の選別作業を行いました。
 すっかり乾燥した大豆、最初に黒大豆の選別です。

選別機に大豆を入れます

大豆は大・中・小
そしてくずに別れて出てきます

これがくず大豆

 大豆の水分量は13%前後がいいそうで
 黒大豆は12.6%、白大豆は13.6%、最高にいい仕上がりです。
 次は白大豆の選別。

左・黒大豆 右・白大豆

このドラムで選別されます

大サイズに勢いよく出てきます!

25キロずつの袋詰めにしました

いい大豆でしょ!

大豆が満載で、タイヤがつぶれそう・・・

 生産者の寺本さんから「とてもいい大豆だ!」というお墨付き!
 ほとんどが大サイズでした!!
白大豆 黒大豆
約243.5キロ 約117キロ
約87.5キロ 約4.8キロ
約18.5キロ 約0.4キロ
合計 約350キロ 合計 約120キロ



支援団体活動レポート